8 、凉拌都可以有效去腥。菜提沥干水分 。神醒香油调味 。胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜
调料 ：盐 、薹拌冲凉 ，鱿鱼鱿鱼焯水时 ，夏季
2、凉拌
6、菜提鱿鱼去掉内脏 ，神醒香油 、胃芥
3 、末蒜芥末油少许 。薹拌
变色即可捞出过凉 ，蒜薹清洗后切成寸段 。4 、
4 、
5 、味精、
10 、
2、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。撕去表皮一层膜 ，
7、变色后捞出过凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，而且均匀 ，
3 、清洗干净 。拌匀即可 。蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫 ，加点料酒 ，切成细条 。料酒适量 、味精、
温馨提示 ：
1、水要宽 ，入开水中焯烫一下，
做法 ：
1 、否则会失去脆嫩的口感 。变色后马上捞出 ，
原料 ：蒜薹200克 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，鱿鱼焯水时间不宜过长，加入菜中。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，口感好 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，添加盐 、口感清脆 。
5 、沥干水分备用 。
9 、蒜薹的颜色翠绿 ，